cuisine locale (meurthe et moselle)

Directeur / Directrice de restaurant

Emploi

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Rejoignez Crescendo Restauration et construisez votre avenir avec nous Notre ADN 1. Une cuisine vivante et faite maison : entrées, plats et desserts préparés chaque jour devant nos clients par des équipes passionnées. 2. Des produits frais et locaux : une restauration généreuse qui met à l’honneur les produits de saison dans un cadre accueillant et contemporain. 3. Un véritable parcours de carrière : accompagnement, formation continue et parcours d’encadrement progressif sur plusieurs années pour développer vos compétences et accéder à de nouvelles responsabilités. Vos missions 1. Orchestrer l’activité quotidienne du restaurant aux côtés du Directeur ou de la Directrice, en veillant à la fluidité des opérations et à l’excellence du service. 2. Faire vivre une expérience client irréprochable, en garantissant un accueil chaleureux et des prestations conformes aux standards de qualité Crescendo. 3. Fédérer et accompagner votre équipe d’une dizaine de collaborateurs, en insufflant dynamisme, esprit d’équipe et culture de la performance. 4. Être présent sur tous les fronts, en soutenant[...]

Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Cossé-en-Champagne, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Assurer la restauration scolaire (environ 40 repas par jour) et l'accueil périscolaire du soir à l'école du Rû de la Forêt. Les missions et responsabilités confiées en toute autonomie à l'intéressé(e) sont principalement les suivantes : - Assurer la restauration scolaire de 9h30 à 15h15. - Préparation des menus - Commande des denrées et fournitures - Réalisation de la cuisine sur place - Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Préparation et présentation des mets de façon agréable - Entretien du matériel et des locaux (cuisine, restaurant et sanitaires scolaires) - Gestion et suivi des fiches sanitaires et de contrôles. Assurer l'accueil périscolaire sur une plage horaire évoluant les lundis et jeudis de 16h30 à 18h00 le soir, et davantage en fonction des besoins et présences des enfants. Prise de poste 01/09/2026 Vous avez soit un cap cuisine de collectivité , soit une expérience comme cuisinier d'au moins 1 an , vous devez être autonome.

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Lisle-sur-Tarn, 81, Tarn, Occitanie

La Résidence est un établissement dédié à l'accueil des personnes âgées, qui offre un cadre de vie agréable et sécurisé. Notre mission est de garantir le bien-être et la qualité de vie de nos résidents grâce à une équipe dévouée et professionnelle. L'établissement situé sur la commune de Lisle sur Tarn accueille 77 résidents dans un établissement de plein pied est implanté dans parc arboré. Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) pour rejoindre notre équipe dynamique, son rôle est essentiel pour assurer une alimentation saine et savoureuse pour nos résidents, contribuant ainsi à leur bien-être quotidien. Vos missions En autonomie, vous aurez pour missions principales : Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif Dresser les préparations en certification Elaborer les plats en fonction des textures Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires.). Contrat : CDD Horaires : 8h00 - 19h00 Disponibilité : dés que possible[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Técou, 81, Tarn, Occitanie

La Communauté d'Agglomération Gaillac-Graulhet (entre vignoble et bastides) est l'une des 3 agglomérations du département du Tarn, en cœur d'Occitanie. Depuis 2017, elle intègre de nombreux domaines de compétences qui touchent à la vie quotidienne de ses habitants. Regroupant 56 communes et 850 agents, la collectivité se distingue par son attractivité économique, son offre touristique et sa qualité de vie. Fonction principale Le cuisinier H/F en restauration scolaire prépare et distribue les repas, en veillant à leur qualité et à leur équilibre. Il participe à la plonge et au nettoyage de la cuisine selon l'organisation du site. Il suit les fiches techniques et respecte les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il établit les menus en conformité avec les règles en vigueur. Contrat de remplacement CDD / Zone Agglomération Gaillac-Graulhet / Catégorie C / Temps plein Missions Planifie, gère et produit les préparations culinaires. Réalise des menus équilibrés, conformes aux règles en vigueur. Gère les stocks de denrées alimentaires et assure les commandes et leur suivi. Assure la répartition, le stockage et l'expédition des repas sur l'ensemble[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Salles-la-Source, 12, Aveyron, Occitanie

Le Restaurant Cascade à Salles-la-Source recherche un Second de cuisine confirmé Nous recherchons un profil, dynamique et professionnel. Rejoignez une jeune entreprise en plein développement : Passionné par le travail des produits locaux, vous avez à cœur d'être force de proposition et de mettre en avant vos compétences au service de l'entreprise. - 3 jours de repos par semaine - 7 semaines de congés annuels. - CDI 39 heures / semaine - Entreprise sensible au bien être au travail ainsi qu'à l'équilibre vie professionnelle et vie personnelle Salaires selon profil & expérience Le poste est à pourvoir pour Septembre

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Excideuil, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

réparer les produits avant le service : épluchage, découpe, taillage, cuisson, mise en place. Réaliser les préparations culinaires selon les consignes données : entrées, plats, garnitures, desserts simples ou préparations spécifiques selon l'organisation de la cuisine. Participer à l'envoi des plats pendant le service en respectant les délais, la présentation et les cuissons demandées. Contrôler la qualité des produits utilisés : fraîcheur, aspect, dates, conservation. Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP. Nettoyer et ranger son poste de travail, le matériel et les locaux de cuisine. Participer à la réception et au rangement des marchandises. Aider à la gestion des stocks en signalant les manques, les pertes ou les produits à utiliser en priorité. Travailler en équipe avec le chef, les autres membres de la cuisine et la salle pour assurer un service fluide. Appliquer les consignes de sécurité, notamment concernant les équipements, les produits chauds, les couteaux et les appareils de cuisson.

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Langogne, 48, Lozère, Occitanie

API Restauration recrute un.e Chef / Cheffe gérant(e) sur un établissement scolaire à LANGOGNE (48). Vos missions seront les suivantes : - passer les commandes fournisseurs - réceptionner et contrôler les marchandises (contrôle de poids, de qualité, de la conformité au cahier des charges) - respecter les coûts, gérer les stocks - encadrer l'équipe de cuisine - participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats, être garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc..) - maîtriser et respecter les règles HACCP (indispensable) Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. 550 couverts Equipe de 4 personnes Travail en coupure et par roulement (Prime) Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité,[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est

L'apprenti est recruté par le conseil départemental de la Haute Marne et affecté à la Direction de l'éducation. **Pour postuler, vous devez impérativement avoir -30ans, à l'exception des personnes bénéficiaires de l'obligation d'emploi (personne ayant une reconnaissance de travailleur handicapé).** Tâches confiées : Sous l'autorité hiérarchique du président du conseil départemental et sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement, vous participez à l'entretien de l'établissement ainsi qu'aux missions d'aide de cuisine. Vous êtes particulièrement chargé de participer au service de restauration : mise en place de la salle, préparation des entrées, élaboration des repas, nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine, et remise en état de la cuisine. Relations : avec la communauté éducative (principal, gestionnaire, élèves, personnel enseignant et territorial) Profil recherché : Étudiant(e) en restauration collective - Techniques de nettoyage des locaux, l'utilisation des matériels et des produits, - Propriétés des produits et leurs précautions d'emploi et de stockage, - Besoins d'approvisionnement au référent, - Assurer le bon fonctionnement des matériels, -[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Dieue-sur-Meuse, 55, Meuse, Grand Est

Manpower VERDUN recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Cuisinier (H/F) Au sein de l'équipe de restauration, vous serez en charge de : - Préparer et cuisiner les plats chauds et froids dans le respect des fiches techniques ; - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe ; - Assurer le dressage et le service des repas ; - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; - Contrôler la qualité des produits utilisés ; - Réaliser le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux de cuisine ; - Gérer les stocks et participer aux commandes de matières premières. - Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou d'une formation équivalente ; - Vous justifiez idéalement d'une première expérience en restauration collective, traditionnelle ou en entreprise - Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe ; - Vous avez le sens du service et de la qualité. Si ce poste correspond à vos compétences, n'attendez plus ! Envoyez nous votre CV à jour en réponse à cette offre. Travailler pour Manpower, c'est[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Creil, 60, Oise, Hauts-de-France

Chef cuisinier / Chef de cuisine en restauration collective Positionnement Sous l'autorité de la directrice du Pôle. Encadrement de l'équipe de cuisine (cuisiniers, commis, agents de restauration en insertion). Collaboration avec les services administratifs, logistiques, éducatif et l'atelier chantier d'insertion (ACI) Missions principales 1. Production culinaire Élaborer les menus dans le respect des recommandations nutritionnelles. Concevoir et préparer les repas adaptés aux différents publics accueillis. Veiller à la qualité gustative, nutritionnelle et à la présentation des plats. Assurer le respect des régimes alimentaires spécifiques et des textures modifiées. Organiser et superviser l'ensemble de la production chaude et froide. 2. Management de l'équipe Encadrer, coordonner et animer l'équipe de cuisine. Organiser les plannings et répartir les tâches. Accompagner l'intégration et la formation des nouveaux agents. Veiller au respect des consignes de sécurité et des procédures internes. 3. Gestion des approvisionnements Établir les commandes auprès des fournisseurs. Contrôler les livraisons et la qualité des produits reçus. Assurer la gestion des stocks et[...]

Encadrant / Encadrante en entreprise d'insertion

Emploi

Roche-sur-Yon, 85, Vendée, Pays de la Loire

Position hiérarchique : sous la responsabilité de la directrice de la structure Graine d'ID, Vous êtes un (e) cuisinier(e) confirmé(e), Vous souhaitez conjuguer votre expertise professionnelle avec un métier du social, Vous avez déjà encadré une équipe de travail, Vous êtes motivé, adaptable et rigoureux. MISSIONS : - Assure l'encadrement et le suivi professionnel, ainsi que la formation des salariés en insertion qui interviennent au sein de la cuisine (organisation, planification, suivi, gestion des relations interpersonnelles, évaluation, contrôle.) - Participe à la production sur le service traiteur et sur les repas « tables ouvertes » à l'extérieur - Etablit les menus et calcule les couts de revient - Gère les stocks et les approvisionnements. - Engage sa responsabilité professionnelle sur le respect des normes d'hygiène et de sécurité - Assure le lien avec la clientèle et établit des devis. - Collabore avec les autres permanents de l'Association (directrice, CIP, encadrants et personnel administratif) ainsi qu'avec la responsable d'équipe du service traiteur - Assure les livraisons ACTIVITÉS PRINCIPALES : Activité d'encadrement : - Accueille et organise le[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Tremblay-en-France, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Si vous êtes prêt à enfiler votre plus beau tablier pour : Évoluer dans un environnement de Steakhouse Diffuser l'esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de notre clientèle, petits et grands Travailler dans une ambiance dynamique et passionnée Mettre vos compétences ON FIRE pour une formation à la hauteur Vos défis : Nettoyer la vaisselle et les couverts utilisés lors du service ainsi que le matériel utilisé en cuisine Nettoyer les locaux de cuisine Aider la cuisine dans des petites préparations et dans la mise en place Profil : Connaissance de l'hygiène et de la propreté Les avantages brulants : Ici, la générosité, ce n'est pas que dans l'assiette : repas complet offert à chaque début de service Ton investissement compte : primes de nuit (supérieures au minimum légal), prime de tutorat si tu transmets ton savoir, et prime d'ancienneté pour récompenser la fidélité, primes sur objectifs pour les managers Prévoyance et mutuelle (avec prise en charge à 60%) parce que ta santé passe avant tout Accès à des avantages bien-être et sport pour garder la forme, même en plein rush Envie d'évoluer ? Chez Hippo, on mise sur la formation et la promotion interne Titre de[...]

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Restauration - Traiteur

Longvic, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l'expertise des cuisines centrales est aujourd'hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l'Occitanie, notre développement s'appuie sur la qualité et l'engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont nous sommes majoritairement propriétaires. Notre ambition est d'apporter, à partir de produits majoritairement issus des territoires au sein desquels nous sommes implantés, une cuisine favorisant goût, équilibre et plaisir. En nous inscrivant dans le projet de restauration des collectivités territoriales, nous construisons avec nos clients une relation de confiance et de proximité. Nos marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la santé (EHPAD et hôpitaux). Employé de restauration, passionné par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'une entreprise qui vous accompagnera dans votre évolution de carrière et qui vous apportera équilibre vie privée et vie professionnelle ? Au sein d'une équipe stable, où règne une bonne ambiance, nous recherchons un préparateur de commandes H/F pour notre Cuisine Centrale[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Longvic, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l'expertise des cuisines centrales est aujourd'hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l'Occitanie, notre développement s'appuie sur la qualité et l'engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont nous sommes majoritairement propriétaires. Notre ambition est d'apporter, à partir de produits majoritairement issus des territoires au sein desquels nous sommes implantés, une cuisine favorisant goût, équilibre et plaisir. En nous inscrivant dans le projet de restauration des collectivités territoriales, nous construisons avec nos clients une relation de confiance et de proximité. Nos marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la santé (EHPAD et hôpitaux). Employé de restauration, passionné par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'une entreprise qui vous accompagnera dans votre évolution de carrière et qui vous apportera équilibre vie privée et vie professionnelle ? Au sein d'une équipe stable, où règne une bonne ambiance, nous recherchons un employé de restauration collective H/F au service déconditionnement[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Longvic, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l'expertise des cuisines centrales est aujourd'hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l'Occitanie, notre développement s'appuie sur la qualité et l'engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont nous sommes majoritairement propriétaires. Notre ambition est d'apporter, à partir de produits majoritairement issus des territoires au sein desquels nous sommes implantés, une cuisine favorisant goût, équilibre et plaisir. En nous inscrivant dans le projet de restauration des collectivités territoriales, nous construisons avec nos clients une relation de confiance et de proximité. Nos marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la santé (EHPAD et hôpitaux). Employé de restauration, passionné par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'une entreprise qui vous accompagnera dans votre évolution de carrière et qui vous apportera équilibre vie privée et vie professionnelle ? Au sein d'une équipe stable, où règne une bonne ambiance, nous recherchons un Plongeur de restauration H/F pour notre Cuisine Centrale[...]

Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Elliant, 29, Finistère, Bretagne

L'EHPAD Résidence Des Fontaines accueille 62 résidents. Les repas sont réalisés sur place. MISSIONS : - Aide à la préparation des repas : épluchage des légumes, préparation des entrées... - Aide au service des repas - Réalisation de la plonge - Exécuter certaines tâches en l'absence du chef de cuisine ACTIVITES - Préparation des chariots repas - Nettoyage des ustensiles (méthode HACCP) - Nettoyage des locaux de préparation (méthode HACCP) - Assurer la plonge et le rangement de la vaisselle - Respect des procédures - Exécution des tâches déléguées : Assurer les vérifications : chambres froides, livraisons, traçabilité des produits Déclarer les événements indésirables Horaires : Journée de 10 h : de 10h à 20h

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Vertou, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Le groupement La Fabrik du Sud Loire recrute un agent polyvalent de restauration H/F. La cuisine centrale produit environ 4500 repas par jour, livrés auprès des différents sites de distribution, dans le respect de la chaîne du froid. Les missions attendues : Dans le respect des procédures de qualité, d'hygiène et de sécurité, vous assistez nos encadrants dans la préparation et la production chaude et froide de repas équilibrés, à travers une cuisine saine et de qualité. Vous participez à toutes les actions de préparations culinaires : - Déconditionnement - Légumerie - Production d'entrées, desserts et plats chauds - Allotissement - Plonge - Entretien du matériel et des locaux - Application des procédures d'hygiène et de nettoyage afin d'assurer la sécurité alimentaire. Par ces actions, vous contribuez à la conformité de nos procédés de fabrication dans l'objectif de satisfaire nos convives. Votre force de proposition permettra d'améliorer continuellement la qualité de notre prestation restauration. Qui êtes-vous ? - Titulaire d'une formation initiale en cuisine et/ou pâtisserie et/ou agent polyvalent de restauration, elle vous permettra d'acquérir rapidement les compétences[...]

Animateur / Animatrice d'activités culturelles et de loisirs

Emploi Administrations - Institutions

Eix, 55, Meuse, Grand Est

Présence rassurante dans le bus, sourire du midi : la Communauté de Communes du Pays d'Étain recherche un-e agent-e polyvalent-e pour accompagner les enfants d'Etain sur les temps de transport, et les enfants d'Eix sur les temps de restauration. Sécurité, bien-être et éveil au cœur de votre mission, sous la responsabilité du-de la directeur-rice de site. La Communauté de Communes du Pays d'Étain recherche un-e agent-e polyvalent-e pour accompagner les enfants sur deux sites : le transport scolaire à Étain et le temps de restauration à Eix. Vous intervenez sous la responsabilité du-de la directeur-rice de site, en lien avec l'équipe d'animation. Pendant les vacances, vous rejoignez le Centre Social d'Étain pour renforcer les équipes sur des missions de cuisine et d'entretien : les petites vacances (octobre, mars, avril) sur les temps du midi et du soir, et une partie des grandes vacances au mois d'août sur le temps du midi. Un poste varié, au plus près des enfants pendant l'année et au service des accueils de loisirs pendant les vacances. VOS MISSIONS AU QUOTIDIEN : Travailler en équipe avec les autres animateur-rices et le directeur Accueil et animation des enfants[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Ars-en-Ré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Poste à pourvoir dans le cadre de remplacement d'été pour 3 semaines en Aout Mission Notre résidence Korian La Côte Sauvage est un établissement familial (70 résidents) situé à l'Ile de Ré (à 50 min de La Rochelle). Nous bénéficions d'un cadre agréable, dans le village d'Ars-en-Ré, à proximité de la plage, dans un quartier calme et verdoyant. Rattaché au Chef de cuisine vous travaillez au sein d'une équipe composée de 2 Cuisiniers, 1 Serveur, 1 Plongeur. Vos convives sont fidèles : ils viennent dans votre restaurant midi et soir, pas question de les décevoir ! Dans nos maisons et nos cliniques partout en France, vous préparez une cuisine traditionnelle et familiale sur place, comme à la maison, avec des produits frais, de saison et locaux pour réveiller les papilles et les souvenirs ! Votre défi ? Faire preuve d'imagination pour vous adapter à vos convives, leurs capacités, leurs régimes particuliers et leurs préférences... tout en mettant du goût dans leur quotidien. Vos missions principales incluront : La préparation et la finition des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Le contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et la bonne utilisation[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Miserey-Salines, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

La Table des Ateliers, Aux Ateliers situé à Miserey-Salines, recherche : Un(e) chef(fe) de partie pour compléter sa brigade : Réalisation des préparations ( fonds, courts bouillons, cuissons, ) Réalisation de mets simples type brasserie Organisation du poste de travail Dressage, distribution Entretien de la cuisine et des locaux annexes Gérer les commis -Soigneux-se et rigoureux-se -Aptitude à travailler en équipe -travail sur 4 jours ou en continu -avantage carte loisirs -possible 35/39/42 heures

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Rejoignez une Équipe Dynamique dans un Cadre Montagnard ! Contrat à Durée Déterminée à pourvoir à partir du mois de septembre et jusqu'au 8 novembre. Possibilité de poursuivre sur la saison d'hiver dès début décembre. Notre restaurant, situé dans la magnifique cité Vauban de Briançon, est spécialisé dans une cuisine traditionnelle et montagnarde, élaborée avec des produits frais et faite maison. Ouvert toute l'année, nous accueillons une clientèle locale ainsi que des touristes. Notre salle peut accueillir 40 couverts et 10 en terrasse l'été. Nous sommes ouverts du mercredi au dimanche pour les services du midi et du soir, avec deux services le soir à 19h et 21h. Vos missions : - Entretien de la salle - Mise en place - Suivi du service ( Accueil de la clientèle / Prise de commande / service des plats et boissons ) - Réception des livraisons de boissons Vous intégrerez une équipe jeune et dynamique composée d'une responsable de salle, d'un chef de rang, d'un chef de cuisine, d'un chef de partie, d'un commis de cuisine et 'd'un plongeur. Vos avantages : - Avantages en nature : deux repas par jour - Pourboires partagés entre tous les membres de l'équipe - 39 heures de[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Assurances

Saint-Sernin-sur-Rance, 12, Aveyron, Occitanie

Rejoignez Le Clos Saint François à Saint-Sernin-sur-Rance ! Située au cœur du village, sur l'axe Albi-Millau, notre résidence bénéficie d'un environnement paisible, entourée de jardins et de terrasses propices au bien-être des résidents et du personnel. Nous accompagnons des personnes âgées, valides, semi-valides ou dépendantes. L'établissement a une capacité d'accueil de 68 places dont 3 places d'accueil temporaire. La proximité de la résidence avec les commerces et les écoles du village permet de préserver l'environnement social des personnes. En rejoignant notre équipe pluridisciplinaire, vous intégrerez un collectif engagé, à l'écoute, et porté par des valeurs humaines fortes. L'EHPAD Le Clos St François fait partie d'Altriane, le réseau de services et de soins de la Mutualité Française Aveyron. Altriane c'est : 800 collaborateurs, 19 activités réparties au sein de 60 structures dans le département. Nous proposons une offre de santé globale (soins, accompagnement, hébergement, formation, produits et services, etc.) au service du parcours de vie des Aveyronnais. Pourquoi nous rejoindre ? - Vous bénéficierez des moyens du réseau Altriane, reconnu et localement implanté[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

NINKASI recrute des employés polyvalents H/F - Plusieurs postes à pourvoir- Pour la salle : Vous participez à mise en place de la salle avant le début du service. Vous accueillez ensuite les clients, les installez et prenez leurs commandes. En connaissant la carte, vous orientez les clients. Vous êtes également chargés de servir et débarrassez les plats et boissons commandés. En parallèle, vous participez à la réception, la vérification et le stockage des livraisons. Vous veillerez également à l'entretien du lieu ainsi qu'à la bonne tenue des espaces. Pour la cuisine : Vous participez à la préparation et la réalisation des plats .Polyvalent, vous pouvez travailler sur tous les postes de la cuisine : mise en place, envoi, rangement, plonge et nettoyage. Vous connaissez et appliquez les normes d'hygiène (haccp) dans les cuisines. Une fois le service terminé, vous participez au nettoyage des locaux et des postes de travail. Vos missions vous emmènent également à vérifier et mettre à jour le dates limites de consommation et à participer à la gestion des commandes : contrôle du stock, réception et saisie des bons de livraison en informatique. Poste ouvert aux débutants, sans[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Bonnemain, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Agent polyvalent / Agente polyvalente de restauration collective (H/F) - Lieu de travail : Bonnemain (35270) - Type de contrat : CDD jusqu'au 30/10/2026 - Temps de travail : temps complet - Horaires : du lundi au vendredi de 7h00 à 14h00 - Prise de poste : Dès que possible - Rémunération : 13.09 € brut de l'heure Description du poste : Au sein d'un service de restauration collective, vous participez au bon déroulement du service et au maintien des conditions d'hygiène et de propreté de la cuisine. Vos missions : Préparer les ingrédients (lavage, épluchage, découpe, pesée). Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques et les menus. Cuisiner et assurer la cuisson des aliments en grande quantité. Dresser les plats et préparer les repas pour le service ou le conditionnement. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP). Contrôler les températures des aliments et assurer leur bonne conservation. Nettoyer et désinfecter le matériel, les plans de travail et les locaux. Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises. Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement. Limiter le gaspillage alimentaire en respectant[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Julien-de-Concelles, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Dans le cadre d'une Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle (POEI), Sodexo recrute des Commis de cuisine (H/F) souhaitant évoluer vers un poste de Cuisinier. Ce parcours de formation vous permettra d'acquérir les compétences techniques et professionnelles nécessaires pour réussir votre intégration au sein des équipes Sodexo et accéder à un emploi durable à l'issue de la formation. Rejoignez notre équipe à Saint Julien de Concelles au sein d'une cuisine centrale afin de préparer 2500 repas en liaison froide à destination d'établissements de santé, en apportant soin et attention à travers une cuisine de qualité. Votre rôle : - Créer des repas savoureux avec des produits locaux et de qualité - Travailler en équipe pour offrir le meilleur service à nos convives. - Garantir la traçabilité des produits et respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité - Par roulement, vous êtes amené(e) à réaliser les livraisons (permis B) NOTRE PROPOSITION : Pourquoi Sodexo ? Poste à pourvoir en CDI immédiatement ou selon vos disponibilités Horaires structurés : 6h30-14h45 ou 7h30 - 15h45 avec 1h de pause (15min le matin et 45 min le midi) ; 1 weekend sur 3 travaillé Salaire[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Agriculture - Sylviculture

Tour-du-Parc, 56, Morbihan, Bretagne

Offre d'emploi - Plongeur / Plongeuse en restauration Nous recherchons un(e) Plongeur / Plongeuse motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vos missions Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel de production. Veiller à la propreté des locaux de cuisine et des espaces de plonge. Participer au nettoyage et à l'entretien des équipements dans le respect des normes d'hygiène (HACCP). Trier et évacuer les déchets selon les procédures en vigueur. Apporter un soutien ponctuel à l'équipe de cuisine selon les besoins. Profil recherché Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e). Esprit d'équipe et sens du service. Capacité à travailler dans un environnement rythmé. Une première expérience en restauration est appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenus.

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Arras, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Vous travaillez au sein d'un Hôtel restaurant **** . Vous intégrez l'équipe "CUISINE". Vos missions : - Assurer le lavage, le nettoyage et le rangement de la vaisselle, de la verrerie, des ustensiles ainsi que du matériel de cuisine. - Veiller à l'entretien, au nettoyage et à la désinfection des postes de travail, des équipements (machines, plans de travail, etc.) et des locaux (sols, zones de circulation, plonge...). - Participer, selon les besoins du service, à certaines tâches de cuisine : préparations préliminaires, réception et stockage des marchandises, pliage des cartons et gestion du tri sélectif. - Assurer la sortie des déchets et des poubelles selon le planning de rotation établi. - Contribuer au maintien d'un environnement de travail propre, organisé et fonctionnel en collaboration avec l'ensemble de l'équipe. Vous travaillez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement. Le restaurant est ouvert midi et soir du lundi au samedi ainsi que le dimanche midi. Selon l'activité, vous travaillez 5 jours/semaine midi ou soir ou 3 jours complets , midi et soir. Poste à pourvoir de suite.

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Reignier-Ésery, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste en restauration collective dans un lycée privé situé à REIGNIER à pourvoir au 1er septembre 2026 (un mois de tuilage) Poste en CDI à temps plein annualisé, sur la base de 38h hebdomadaires (11h30-20h du lundi au jeudi et 11h30-18h le vendredi) 9 semaines de congés payés ou jours à zéro : 1 semaine à Toussaint / 2 semaines à Noël / 1 semaine en février / 1 semaine en avril / 4 semaines l'été Missions : réchauffage repas du soir, installation de la ligne de self, service, plonge, installation du petit déjeuner, entretien des locaux (cuisine, self, salles de classe...) Les premiers entretiens de sélection pourront avoir lieu en visio.

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Serris, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Nous recherchons un(e) AIDE CUISINIER(E) / PLONGEUR(SE) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant à ambiance convivial. Vos missions : - Participer à la préparation des matières premières (épluchage, découpe, mise en place etc ...) - Mise en place pendant le service - Assurer la plonge et l'entretien du matériel de cuisine - Nettoyer et maintenir les locaux selon les règles d'hygiène - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Sérieux(se), ponctuel(le) et dynamique - Esprit d'équipe et sens de l'organisation - Une première expérience en restauration est un plus Nous proposons : - Un CDI de 35h du lundi au vendredi midi - Une rémunération selon expérience - Une ambiance de travail agréable au sein d'une équipe passionnée

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Social - Services à la personne

Toulon, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un Plongeur H/F pour un poste en CDD à Temps partiel, pour rejoindre nos équipes ! Votre planning : du Lundi au Vendredi, avec 1 week-end sur 2 travaillés. Chez LNA Santé, la qualité de la Restauration, et de manière plus globale de l'Hôtellerie, font partie intégrante du parcours de soin. Ainsi, sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vos missions seront de garantir la qualité de l'hygiène et la propreté de la Cuisine, des ustensiles et couverts, et du matériel et aux locaux de manière globale. Vous participerez également au rangement du matériel et denrées. L'équipe Cuisine est composée d'un Chef, 2 Seconds, et 2 plongeurs. Elle produit 160 couverts le midi, et 128 le soir. Rémunération 1442.35€ brut par mois (hors prime SEGUR) + primes ( primes de dimanches, fériés.). Heures supplémentaires rémunérées et majorées. Les bonus du quotidien : Prime transports Intégrer LNA Santé c'est aussi : Mutuelle - CSE - Parcours d'intégration personnalisé - Possibilité d'évolution de carrière - Formations interne - Ecole de formation.. Chez nous, vous aurez la possibilité d'évoluer et de vous former tout au long de votre carrière. Profil Recherché Expérience[...]

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Garenne-Colombes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Vous serez en charge de : Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples, Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle, mais également de l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes et de la plonge Connaissance les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Augustin, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Le Littoral - Résidence Médicalisée pour personnes âgées à Saint-Augustin-sur-Mer (17). Au sein de notre résidence, vous contribuerez chaque jour au bien-être de nos résidents en élaborant une cuisine de qualité, préparée sur place avec des produits travaillés avec soin. Dans le cadre du renforcement de notre équipe de restauration, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) en collectivité avec prise de poste immédiate. Vos conditions de travail : CDI - 35 h/semaine Alternance d'une semaine de 30 h et d'une semaine de 40 h Journées de 10 heures sur une amplitude de 13 heures Travail en binôme avec le Chef de cuisine de 7 h à 14 h 30, du lundi au vendredi Majoration des dimanches et jours fériés Un week-end sur deux de repos (samedi, dimanche et lundi) ainsi qu'un mercredi sur deux Horaires : 07h00 - 11h15 / 11h45 - 14h30 17h00 - 20h00 Vos missions : * Réception et contrôle des marchandises * Préparation et dressage des entrées * Préparation des repas * Préparation des goûters * Réalisation des desserts * Préparation des plateaux Burlodge * Entretien et nettoyage des locaux et du matériel de cuisine * Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Agriculture - Sylviculture

Mercurol-Veaunes, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

LA TERRINE, ferme auberge, est une entreprise familiale à taille humaine, située à Mercurol. Elle propose une cuisine traditionnelle, axée sur des plats à base de porc. Elevage de cochons sur place. Des postes en salle, cuisine et plonge sont à pourvoir : - 1 commis de cuisine orienté(e) boucherie - 1 serveur/serveuse à temps plein - 1 serveur/serveuse en extra les week-ends - 1 plongeur/plongeuse - 1 profil valet/femme de chambre Pour en savoir plus sur les différents postes, venez rencontrer l'employeur lors d'un job dating. Le vendredi 28 Août, dans les locaux de l'auberge, de 9h à 11h. Inscription sur le site Mes Evènements Emploi, en copiant ce lien : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/710703/trouvez-votre-prochain-emploi-dans-un-cadre-authentique-job-dating-a-la-ferme-auberge-la-terrine-mercurol-veaunes Présentez vous avec un CV à jour !

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Alès, 30, Gard, Occitanie

6 postes à pourvoir CDI - Temps plein ou temps partiel Convention collective nationale Hôtels, Cafés et Restaurants (HCR) Poste basé à Alès Centre-Ville Rejoignez l'équipe d'ouverture de Francesca Dans le cadre de l'ouverture prochaine de Francesca, nous recrutons plusieurs Équipiers Polyvalents Cuisine (H/F). Vos missions : - Préparer les produits dans le respect des fiches techniques de l'enseigne. - Réaliser les cuissons, assemblages, dressages et envois des commandes. - Veiller à la qualité et à la régularité des préparations. - Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises. - Participer aux inventaires. - Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel, des locaux et de votre poste de travail. - Appliquer les procédures de l'enseigne ainsi que les normes HACCP. - Participer ponctuellement au service selon les besoins de l'activité. Profil recherché - Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e). - Esprit d'équipe. - Réactivité. - Sens de la qualité. - Une expérience en restauration traditionnelle, restauration rapide ou commerce alimentaire serait appréciée. Conditions : - CDI. - Temps plein ou temps partiel selon le poste. - Convention collective HCR. - Rémunération[...]

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Redon, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Sous la responsabilité de la Directrice de L'EHPAD « Les Charmilles » et le responsable cuisine vos missions seront les suivantes : Préparation des entrées froides, Epluchage et préparation des légumes (approvisionnement des jardins de la ville de REDON), Entretien et désinfection des locaux et chambres froides, Nettoyage de la plonge, Nettoyage de la vaisselle de l'ensemble des services. Connaissance des règles HACCP, Expérience en restauration collective appréciée, Aptitude au travail en équipe, discrétion professionnelle, Respect des règles d'hygiène et de sécurité, Rigueur, rapidité et qualité d'exécution, Capacité d'adaptation, Sensibilité à la production durable et bio, Respect des consignes et procédures formalisées, Sens du travail en équipe. Poste à pourvoir à partir du 24/08/2026, Durée du temps de travail : 31h30 hebdomadaire, Travail de jour et par rotation un week-end sur trois et jours fériés en plonge, Rémunération statutaire. _______________________________________________________________________________________ Merci d'adresser votre candidature (lettre de motivation, CV, diplôme(s)), avant le 03/08/2026

Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration collective

Serrières-en-Chautagne, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Et si vous contribuiez à transmettre le goût du bien manger aux enfants d'aujourd'hui et aux adultes de demain ? Chez LEZTROY SAVOY, notre mission est de proposer des repas maison et savoureux à nos convives en cuisinant des produits frais, de saison, de qualité et locaux. Au sein de nos équipes passionnées et engagées, chaque rôle est essentiel pour faire de notre restauration collective un levier d'éducation au goût, à la convivialité et pleine de sens. Pourquoi le vôtre ne serait pas celui de Chef gérant H/F à durée déterminée ? Dans le cadre d'un remplacement temporaire au sein de notre cuisine centrale à Serrières-en-Chautagne, vos responsabilités seront : - Achats : effectuer les commandes de matières premières alimentaires, des emballages, des produits d'entretien selon les besoins nécessaires et vous assurer que la marchandise commandée soit bien livrée en temps et en heure ; - Maintenance : s'assurer du suivi du planning de maintenance et être l'interlocuteur privilégié des sociétés de maintenance intervenant sur site ; - Restauration : participer à l'élaboration des menus et vérifier la qualité hygiénique et organoleptique des menus ; - Gestion : réaliser[...]

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Lauzerte, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Vous travaillerez au service plonge au sein de la restauration collective de l'EHPAD, à temps incomplet, à 75% de la durée légale du travail, soit 113,75 heures en moyenne par mois. Les locaux sont récents (ouverture janvier 2016). L'équipe Restauration est composée de 4 cuisiniers et 3 agents affectés à la plonge. Journée de 7,75 heures en continu. Horaires : 13h00 à 20h45. Vous travaillerez 1 week-end sur 3, en roulement. CDD de 3 mois renouvelable. Pour candidater, envoyez CV + lettre de motivation par courrier ou email à l'attention de M. VILLENEUVE : resp.cuisine@ehpadlauzerte.fr

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Plessis-Pâté, 91, Essonne, Île-de-France

La Gazelle d'Or Valvert recherche un(e) Plongeur(se) afin d'assurer le nettoyage du matériel de cuisine et de contribuer au bon fonctionnement du restaurant. Missions Assurer le lavage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine Nettoyer les équipements de cuisson Entretenir les locaux de cuisine Trier et évacuer les déchets Respecter les protocoles d'hygiène Participer ponctuellement à la réception et au rangement des marchandises Profil recherché Sérieux et ponctualité Bonne condition physique Rapidité d'exécution Sens de l'organisation Esprit d'équipe Une première expérience en restauration est appréciée mais non indispensable. Type de contrat : CDI - Temps plein

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Bois-Colombes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Le CFA Académie by Elior s'engage pour vous proposer une offre d'apprentissage unique avec l'une de ses école partenaire. Nous recrutons nos nouveaux/nouvelles apprenti(e)s Cuisinier pour préparer un titre professionnel cuisinier en restauration collective dès septembre. Vous avez déjà une première expérience en restauration et vous souhaitez vous professionnaliser dans le métier. Rejoignez le CFA Académie by Elior ! Description de la mission : Découvrez le job que vous voulez ! Vous aimez la restauration et vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage : - Vous cuisinerez et servirez des repas en restauration collective - Vous mettrez en oeuvre le plan de maitrise sanitaire - Vous contribuerez à l'élaboration des menus et aux choix des produits - Vous réceptionnerez et stockerez les produits - Vous nettoierez et entretiendrez les locaux et les matériels Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous avez déjà une première expérience en cuisine et vous souhaitez préparer[...]

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Brieuc, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Notre restaurant s'affirme comme une table bistronomique incontournable au cœur de Saint-Brieuc. Un lieu vivant, chaleureux, où la cuisine de saison, l'exigence du goût et le travail du produit local rencontrent la convivialité d'une brasserie contemporaine. Nous recherchons un(e) serveur(se) pour rejoindre notre équipe. Votre mission : Vous participez au bon déroulement du service et veillez à offrir une expérience de qualité à chacun de nos clients. A ce titre vous serez amené(e) à : Organiser et préparer la mise en place avant le service Accueillir les clients et les conseillers sur les plats, les boissons et les suggestions du moment. Prendre les commandes et veiller à leur bonne transmission en cuisine et au bar Veiller au bon déroulement du service à table Participer au débarrassage, au nettoyage et à la remise en état de la salle. Profil recherché : - Vous avez une expérience en service - Vous êtes organisé(e) - Vous avez envie de vous investir dans un projet ambitieux, au sein d'une équipe jeune et passionnée Pourquoi nous rejoindre ? - Pour grandir avec un établissement en plein essor - Pour participer à une aventure humaine et culinaire exigeante - Pour[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Portes-lès-Valence, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Département de la Drôme recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour le collège Jean Macé de Portes les Valence, dans le cadre d'un poste à pourvoir à compter du 1er octobre 2026. Au sein de la Direction Éducation, Jeunesse et Sport (DEJS) qui appuie techniquement les élus pour la définition de la politique départementale en matière d'enseignement, les collèges ont pour mission d'organiser l'enseignement public et laïque et la transmission des connaissances. Ils remplissent les objectifs définis par le Département en référence à la convention d'objectifs et de moyens et gère et optimise les personnels et les moyens affectés aux établissements par le Département dans les domaines techniques. En qualité de Chef(fe) de cuisine, vos principales missions seront : - Gérer et piloter la production - Encadrer techniquement les personnels affectés au service restauration - Assurer les missions d'achat et de magasinage - Participer aux démarches qualité du collège Profil : Vous avez un BEP et un CAP, métiers de bouche (cuisine pâtisserie.) ou 2 CAP métiers de bouche. Vous connaissez la démarche HACCP. Vous connaissez les techniques culinaires classiques et les techniques culinaires[...]

Plongeur scaphandrier / Plongeuse scaphandrière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lannilis, 29, Finistère, Bretagne

COOK INTÉRIM recherche pour l'un de ses clients un(e) plongeur (H/F) sur le secteur de LAMPAUL PLOUARZEL (29). Vos missions : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel Nettoyer et entretenir les locaux de cuisine et les postes de travail Aider ponctuellement l'équipe de cuisine dans les tâches de préparation si nécessaire Appliquer les règles d'hygiène Prise de poste dès que possible !

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Genest-Saint-Isle, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Notre Résidence Oui Séniors de Saint-Berthevin, propose aux locataires de nos 83 appartements, des services et un accompagnement adapté à leurs besoins, tout en leur garantissant une totale indépendance. Nous recherchons notre nouveau Cuisinier H/F (CDD) à compter du 31 juillet 2026 pour un remplacement de congé paternité de 3 semaines, poste à temps plein ou à mi temps selon vos disponibilités Vous êtes à la recherche d'un poste au sein d'une résidence pour séniors, soucieuse du bien-être de ses résidents ? Alors rejoignez l'aventure Zenitude ! Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions sont variées : - Assurer la préparation des repas - Assurer l'entretien de la cuisine : nettoyage, désinfection du matériel de production et des locaux - Identifier toutes anomalies, pannes et les communiquer à la Direction - Respecter les normes d'hygiène Vous maitrisez : - La norme HACCP - Les particularités de la production culinaire en collectivité - Les particularités des personnes âgées et de leurs pathologies Vous êtes : - Diplômé d'un CAP/BEP Cuisine, ou vous justifiez d'une expérience significative dans le service en restauration traditionnelle et/ou collective -[...]

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

API Restauration recrute un.e Chef / Cheffe gérant(e) sur un établissement Médico-social à CLERMONT FERRAND (63). Vos missions seront les suivantes : - passer les commandes fournisseurs - réceptionner et contrôler les marchandises (contrôle de poids, de qualité, de la conformité au cahier des charges) - respecter les coûts, gérer les stocks - encadrer l'équipe de cuisine - participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats, être garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc..) - maîtriser et respecter les règles HACCP (indispensable) Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. 80 couverts Equipe de 2 personnes Travail du lundi au vendredi de 07h00-15h00 Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Rejoignez une équipe dynamique au sein d'une trattoria méditerranéenne en bord de mer. Pour renforcer notre brigade durant la saison, nous recherchons un(e) Plongeur(se) motivé(e), rigoureux(se) et impliqué(e), garant(e) de la bonne organisation en cuisine. Vos missions : - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel. - Veiller à la propreté des locaux, des équipements et des espaces de travail. - Participer au rangement de la vaisselle et du matériel propre. - Aider ponctuellement à des tâches simples de préparation ou de manutention selon les besoins de la cuisine. - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer au bon déroulement du service en travaillant en étroite collaboration avec l'ensemble de la brigade. Profil recherché : Une première expérience en plonge ou en restauration est exigée. Vous êtes reconnu(e) pour : - votre dynamisme et votre sens de l'organisation ; - votre rapidité d'exécution et votre efficacité ; - votre capacité à travailler en équipe et à suivre un rythme soutenu ; - votre rigueur dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. ** Poste non logé ** ** Travail[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Calais, 72, Sarthe, Pays de la Loire

L'Association recherche pour : CESM Situé à Saint Calais (72) 1 CUISINIER (H/F) CDD de 2 mois Rejoignez une équipe engagée au cœur de la Protection de l'Enfance Le Centre Éducatif et Scolaire Montjoie (CESM) est l'établissement berceau de l'Association MONTJOIE. Il se compose de 5 maisons d'enfants, d'une école primaire et d'un grand jardin équipé pour les enfants, l'ensemble permettant l'accueil de fratries Chaque maison a un nom et une tranche d'âge associée. Les enfants sont placés au titre de la Protection de l'Enfance et de l'Assistance Éducative, lorsque leurs parents ne peuvent temporairement assurer leur sécurité. Une équipe pluridisciplinaire assure un accompagnement 24h/24, tous les jours de l'année, à travers les actes de la vie quotidienne. Elle est composée d'éducateurs, maîtres et maîtresses de maison, surveillants de nuit, personnel paramédical, services généraux et cadres. ________________________________________ Missions principales : - Élaborer des menus variés, équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels des enfants et adolescents. - Préparer et cuisiner les repas dans le respect des normes de qualité. - Assurer la réception, le contrôle et le[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Hyères, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

*** PRISE DE POSTE IMMEDIATE JUSQU'A FIN SEPTEMBRE*** *** SERVICE DU MIDI UNIQUEMENT*** JOUR DE REPOS A CONVENIR Le restaurant Ponta recherche pour sa saison estivale un(e) plongeur(se) (H/F) Pas de logement possible Professionnel/le du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur (H/F) officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. Ses missions: Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement Participe à la réception et au stockage des marchandises Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou la gestion du linge.

Plongeur / Plongeuse scientifique et technique

Emploi

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de l'expansion de leur activité, notre client, acteur incontournable du secteur de l'hôtellerie et de la restauration, recherche un talentueux Plongeur pour intégrer leur équipe dynamique. Dans cet environnement stimulant, vous serez un maillon essentiel au bon fonctionnement de la cuisine. Vos missions incluront :Assurer le nettoyage et le rangement de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine avec soin et efficacitéVeiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisineContribuer à l'entretien et au nettoyage des locaux, pour garantir un cadre de travail sain et accueillantParticiper à la réception et au rangement des livraisonsSoutenir l'équipe de cuisine dans la préparation des services quotidiens en effectuant des tâches simplesSAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Collonges, 11, Ain, Occitanie

Newrest recrute aujourd'hui un Employé de Restauration au sein d'un Ehpad situé à Collonges . CUISINE NEUVE - ACCESSIBLE FACILEMENT EN VOITURE Informations sur le site: Type de site: Ehpad Horaires: 35 heures Effectif de l'équipe: 6 Nombre de couverts: montée en charge progressive environ 180 repas jour Accessibilité: véhicule indispensable Etat des équipements: Neufs Autres: suite à un déménagement, ouverture d'une cuisine neuve Sous la direction du Chef Gérant, vos missions principales seront les suivantes : participer à la mise en place du restaurant. être attentif(ve) aux demandes des convives. assurer le nettoyage et la plonge. aider les équipes en cuisine (épluchage, découpe, dressage, etc). veiller à l'hygiène et à la sécurité. Profil Vous disposez idéalement d'une première expérience en restauration et idéalement dans un établissement de restauration collective. Vous avez une excellent relationnel et une grande polyvalence pour vous adapter à diverses situations de travail. Votre autonomie et votre réactivité seront des atouts considérables pour la réussite de vos missions. Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales,[...]

Agent / Agente de cuisine

Emploi

Chorges, 50, Hautes-Alpes, Normandie

*1 Poste à pourvoir jusqu'au 31 aout 2026* Poste logé. Dans les Hautes alpes -A proximité du lac de Serre Ponçon. Mission : Déconditionnement des produits Traitement de base des denrées :épluchage, tranchage, préparation des cuissons conditionnement des plats de service en assistance au commis de cuisine ou au responsable de production Approvisionnement/ débarassage Nettoyage et rangement des locaux et du matériel Traitement et évacuation des déchets Possibilité de de prolonger la durée du contrat jusqu'au 15 octobre

Directeur / Directrice de restaurant

Cuisinier / Cuisinière de cantine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Encadrant / Encadrante en entreprise d'insertion

Plongeur / Plongeuse en restauration

Préparateur / Préparatrice de commandes

Employé / Employée de restauration collective

Plongeur / Plongeuse en restauration

Aide de cuisine

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Animateur / Animatrice d'activités culturelles et de loisirs

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Chef / Cheffe de cuisine

Serveur / Serveuse de restaurant

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Aide de cuisine de collectivité

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Aide de cuisine

Aide de cuisine de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Cuisinier / Cuisinière

Garçon / Serveuse de restaurant

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Plongeur scaphandrier / Plongeuse scaphandrière

Cuisinier / Cuisinière

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Plongeur / Plongeuse en restauration

Cuisinier / Cuisinière

Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse scientifique et technique

Employé / Employée de restauration collective

Agent / Agente de cuisine

Ressources supplémentaires